PETIT HISTORIQUE
Valérie Houle et Mathieu Martel, deux passionnés d'agriculture, de forêt et de pêche se sont rencontrés avec chance sur les bancs d'une école d'agriculture à la fin des années 90.
Après plusieurs années de dur travail et un brin de vacances, la ferme des Hautes Terres a vu le jour.
Cette ferme familiale fait ses racines dans les plus beaux paysages du village de St-Rémi-de-Tingwick situé au Centre-du-Québec.
Elle possède une superficie de 207 acres de verdure et de fôret où cours librement 3 jeunes garçons, 70 vaches et veaux, 50 porcs, 2 chiens et une poule.
Nos spécialités :
L'élevage de vaches et de veaux de boucherie et l'élevage de porcs en pâturage.
Notre mission :
- Produire des viandes des plus savoureuses en utilisant des méthodes d'élevage sans hormones de croissance, plus traditionnels et surtout uniques;
- Commercialiser nos viandes directement au consommateur pour lui permettre de cuisiner au quotidien avec des viandes de grande qualité et produites ici;
- Assurer le suivi complet de la naissance jusqu'aux clients;
- Permettre aux petits et aux grands de découvrir le métier d'agricultrice, de connaître la vie sur la ferme et d'en apprendre davantage à travers des visites guidées;
- Partager notre passion de l'agriculture avec vous !