NOS VIANDES

Veau

Veaux élevés naturellement, avec leurs mères et sans hormones de croissance.
Bavette de veau
/ lb
7.75 $
Boîte de 25 livres
/ lb
6.35 $
Chaque boîte contient: Rôti du roi,Rôti de palette. Rôti de côte croisé, Steak, Cubes à brochette et à mijoter,Veau haché, Filet mignon, Escalope, Veau fumé, Terrine et Saucisses. (coupes réparties de façon proportionnelle)
Cubes à Mijoter
/ lb
7.75 $
Demi-veau
/ lb
6.00 $
Environ 125 livres de viande dans votre congélateur.
Le prix inclus: le transport, l'abattage et la découpe emballer sous-vide.
C'est vous qui décidez de la découpe!
Escalopes
/ lb
9.90 $
Filet Mignon
/ lb
18.00 $
Foie de veau
/ lb
7.00 $
Jarret de veau (osso buco)
/ lb
7.75 $
Rôti du roi
/ lb
8.80 $
Steak Contre-filet
/ lb
12.00 $
Steak Faux-Filet
/ lb
14.00 $
Veau haché
/ lb
4.50 $

Charcuteries de veau

Creton de veau maigre
/ lb
7.25 $
Saucisses de veau
/ lb
7.25 $


Trois sortes de saucisses: Tomate basilic/ à la bière/ fines herbes
Terrine de veau
/ lb
11.50 $
Deux sortes: Porto ou Nature
Veau fumé au bois
/ lb
11.50 $
Tranché mince (style smoke meat)

Porc

Porcs élevés en pâturage pour une viande plus traditionnelle et plus savoureuse.
Porcs élevés en pâturage
/ lb/carcasse
2.75 $
Tous les porcs de l'élevage 2010 sont vendus. Les réservation pour l'élevage 2011 sont possible! Merci!

Autres

Poulet de Grains
/ lb
3.00 $
Produits d'érables
/ gallon
55.00 $
Sirop d'érables produit à l'érablière Montrémi et A.D Vigneault.

Livraison régionale gratuite (moins de 35 km). Léger supplément selon l'éloignement de la région.
Zone de livraison : de Québec à Montréal.

Pour faire une commande, pour information, n'hésitez pas à communiquer avec nous.
Valérie Houle,   819-359-2900 ou hautesterres@fermedeshautesterres.com

* Toutes nos viandes sont produites avec en tête le respect de l'environnement, des animaux et des humains.

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