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Nos viandes produites au rythme de la nature
Transformées sur place et livrées à votre porte !
Le veau
Panier de 25 lbs de veau
Contient : 250 gr d'escalopes, 3x 1 lb de cubes à mijoter, cubes à brochette, 11x 1lb de veau haché, 1 rôti de palette, 1 rostbeef, côtelettes, steak de faux-filet, filet mignon, 3x 150 gr de veau fumé et 6 saucisses.
| Le veau en gros | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Panier de 25 lbs de veau | 7,30 | 16,10 |
| 1/4 de veau (60 lbs) Découpé selon vos besoins |
7,10 | 15,65 |
| Demi-veau (120 lbs) Découpé selon vos besoins |
7,00 | 15,40 |
| Le veau à la pièce | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Cubes à brochette | 10.97 | 24.15 |
| Cubes à mijoter | 9.00 | 19.80 |
| Veau haché | 6,50 | 14.30 |
| Filet mignon | 21.47 | 47.25 |
| Steak faux-filet | 16.70 | 36.75 |
| Tournedos | 12,95 | 28,50 |
| Steak surlonge | 12.50 | 27.50 |
| Jarret veau | 8,80 | 19.40 |
| Rôti de palette | 7,75 | 17,05 |
| Rôti de côte croisée | 7,75 | 17,05 |
| Contre-filet et côtelettes | 14.54 | 32.00 |
| Lanières de veau | 9.55 | 21.00 |
| Escalopes | 11,30 | 25,00 |
| Foie de veau | 8,97 | 19,75 |
| Viande à fondue | 11.45 | 25.20 |
| Bavette et flanc | 11.45 |
25.20 |
Le boeuf
Panier de 30 lbs de boeuf
Contient : rotis, cubes à mijoter, lanières, steak de faux-filet, contre-filet, surlonge et français, filet mignon, haché, médaillons.
Nouveau panier de 30 X 1 livre de boeuf haché est maintenant disponible à 150$
| Le boeuf en gros | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Panier de 30 lbs de boeuf | 7,20 | 15,90 |
| Panier de 30 X 1 livre de boeuf haché | 5,00 | |
| 1/4 de boeuf Donne environ 105 lbs de viande dans votre congélateur et est découpé selon vos besoins |
7,00 | 15,40 |
| Boeuf à la pièce | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Boeuf haché | 5,25 | 11,60 |
| Cubes à mijoter | 6,50 | 14,30 |
| Filet mignon | 19,50 | 43.00 |
| Viande à fondue | 8,65 | 19,05 |
| Bavette | 13.18 | 29.00 |
| Steak français ou de surlonge | 13.18 | 29.00 |
| Steak de contre-filet | 14.55 | 32.00 |
| Steak de faux-filet | 15.00 | 33.00 |
Porc en pâturage
C'est maintenant le temps de faire...
La réservation de votre viande de porc en pâturage pour la saison 2017.
Les porcs seront disponibles à partir de la fin août jusqu'à la fin janvier.
La réservation de votre viande de porc en pâturage pour la saison 2017.
Les porcs seront disponibles à partir de la fin août jusqu'à la fin janvier.
Panier de porc 30 lbs
Contient : 8 lbs de porc haché, 2 lbs de cubes à mijoter, cubes à brochette, rôti de soc, côtelettes, 1/2 filet de porc, steak, 3 x 1/2 lb de bacon, 1/2 jambon pic-nic, 275 gr de creton, 1 paquet de saucisses.
| Porc en gros | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Panier de porc 30 lbs env. (dans votre congélateur) | 5,50$ | 12,10$ |
| Demi-porc (frais de découpe inclus) 90 lbs / carcasse (une fois découpé selon vos goûts, donne environ 60lb de viande dans votre congélateur) |
3,00$/lb carcasse | 6,60$/kg carcasse |
| Porc complet (frais de découpe inclus) 180 lbs / carcasse (Une fois découpé selon vos goûts, donne environ 120 lbs de viande dans votre congélateur) |
2,90$/lb carcasse | 6,40$/kg carcasse |
Poulet de grain
Environ 6,5 lbs chacun.
| Poulet | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| 4 poulets et moins | 3,75 | 8,25 |
| 5 poulets et plus | 3,40 | 7,48 |
| Poitrine désossée | 21,79 | |
| Cuisse | 9,55 | |
| Ailes natures - 12/pq | 13,00$ /kg | |
| Ailes Buffalo (pré-cuites) - 12/pqt | 16,55$ /kg | |
| Pâté au poulet et jambon 9 pouces | 12.00$ chacun | |
| Produits transformés | $ / lb | $ / kg |
|---|---|---|
| Steak mariné | 15.15 $ | 33.35$ |
| Cubes à brochette marinés | 11,77 $ | 25,90 $ |
| Pâté porc et veau (9 pouces, 750 gr) | 10,75 $/chacun | |
| Saucissons Chorizo | 12,50 $ | 27.50$ |
| Fond de veau 250ml | 6,75 $ | |
| Bouillon de veau 500ml | 5,25 $ | |
| Saucisses Ciboulette et vin blanc / Tomate et bière noire / La diablesse (piquante) / Cheddar vieilli et bacon / Italienne douce / Feta de brebis, tomate et basilic / Fines herbes (sans Gluten)/Cassis et porto/ La hermane(fromage Herman et Épinards)/ Oignons caramélisé et Dijon |
9.77 $ | 21.50 $ |
| Creton ( sans Gluten) | 3,75 $ / 150 g | |
| Veau fumé | 13,60 $ | 29,95 $ |
| Feuilleté de Porc confit à l'érable | 5,75 $ / chacun | |
| Feuilleté de veau fumé et camembert | 5,75 $ / chacun | |
| Tornades | 4,50 $ / 2 par pq | |
