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Les agriculteurs et la ferme
Spécialité
L’élevage vaches-veaux de boucheries et de porcs élevés uniquement en pâturage.
Mission
- Produire une viande des plus savoureuses en utilisant des méthodes d’élevage plus traditionnelles et sans hormone de croissance.
- Commercialiser ses viandes directement avec le consommateur et assurer le suivi complet, de la naissance jusqu’aux clients.
- Permettre aux petits et aux grands de s’informer sur la Ferme et sur sa production, par l’agrotourisme sous forme de visites guidées.
Valérie Houle et Mathieu Martel, deux passionnés d’agriculture, de forêt et de pêche, se sont rencontrés par hasard sur les bancs d’une école d’agriculture à la fin des années 90.
Après plusieurs années de dur travail et quelques vacances, la Ferme des Hautes Terres a vu le jour ainsi que trois mignons garçons!
La Ferme des Hautes Terres a fait ses racines, comme un jeune chêne, dans les plus beaux paysages de St-Rémi-de-Tingwick en mai 2006.
