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Les agriculteurs et la ferme

Spécialité

L’élevage vaches-veaux de boucheries et de porcs élevés uniquement en pâturage.

 

Mission

  • Produire une viande des plus savoureuses en utilisant des méthodes d’élevage plus traditionnelles et sans hormone de croissance.
  • Commercialiser ses viandes directement avec le consommateur et assurer le suivi complet, de la naissance jusqu’aux clients.
  • Permettre aux petits et aux grands de s’informer sur la Ferme et sur sa production, par l’agrotourisme sous forme de visites guidées.

 

Valérie Houle
Valérie l'ange cornue
Un air contemplatif
Des apprentis fermiers !
Découverte porcine
Un coucher de soleil sur la ferme

Valérie Houle et Mathieu Martel, deux passionnés d’agriculture, de forêt et de pêche, se sont rencontrés par hasard sur les bancs d’une école d’agriculture à la fin des années 90.

Après plusieurs années de dur travail et quelques vacances, la Ferme des Hautes Terres a vu le jour ainsi que trois mignons garçons!

La Ferme des Hautes Terres a fait ses racines, comme un jeune chêne, dans les plus beaux paysages de St-Rémi-de-Tingwick en mai 2006.

 

 

La boucherie et la cuisine

La boucherie

Nous vous assurons une traçabilité et une qualité exceptionnelles en préparant la viande dans notre boucherie C-1.

Nos élevages

Nos élevages

Découvrez en images les différents élevages de la ferme.

La boutique

Horaire pour la SAISON CHAUDE:
1e mai au 30 octobre 2017

Mercredi et jeudi de 10h à 17h
Vendredi de 10h à 16h
Samedi, dimanche, lundi et mardi sur rendez-vous

Horaire pour la SAISON FROIDE
1e novembre au 30 avril 2017

Toujours sur rendez-vous

Pour un rendez-vous : 819-359-2900

La passion de l’agriculture,

dans le plus grand respect de

l'environnement et des animaux